O grupo Omatapalo – Engenharia e Construções S.A., está a contratar Chefe de Sala (m/f), para uma empresa do grupo no sector de hotelaria e imobiliária.
Missão Genérica da Função:
Assegurar e garantir a gestão directa da equipa dos empregados de mesa.
Principais responsabilidades:
- Agendar reservas;
- Dar indicações ao Chefe de Cozinha sobre os tempos de entrega dos pedidos;
- Verificar e garantir a organização da sala;
- Supervisionar o desempenho dos empregados de mesa e balonistas;
- Controlar a limpeza e higiene da sala, organizar os pedidos efectuados em sala, controlar o caixa;
- Zelar pelo estado de conservação de limpeza dos equipamentos que lhe são atribuídos;
- Participar de imediato os acidentes ou sinistros que possam ocorrer;
- Cumprir as normas de segurança e saúde definidas pelo grupo, nas questões da sua responsabilidade;
- Utilizar o EPI e respeitar os EPCs e sinalização de segurança;
- Cumprir e fazer cumprir os procedimentos do sistema integrado de Gestão de Qualidade, Ambiente e Segurança da sua responsabilidade;
- Executar outras tarefas directamente ligadas à função e/ou complementares da mesma.
Perfil pretendida:
- Ensino Médio concluído;
- Formação Complementar em Hotelaria e Turismo;
- 10 anos de experiência comprovado em funções similares;
- Bom relacionamento interpessoal e comunicação;
- Bons conhecimentos de inglês e de outra língua estrangeira;
- Liderança;
- Experiência na gestão e formação de equipas;
- Residentes em Benguela e Huíla (obrigatório).
Localização: Benguela e Huíla.
Oferece-se:
Perspectiva de carreira num Grupo com dimensão nacional e internacional;
Excelente oportunidade para desenvolvimento pessoal e profissional.
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