Restaurante conceituado de Luanda procura chefe de cozinha para as seguintes funções:
1. Criar e estruturar fichas técnicas de produtos para custeio e definição de margens;
2. Planear e coordenar o processo de pré-preparação, preparação e confecção dos pratos até à saída;
3. Preparar entradas, pratos de degustação e sobremesas;
4. Assegurar a qualidade dos alimentos postos à disposição dos clientes;
5. Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar no manuseamento dos alimentos e na higiene do espaço;
6. Criação de carta criativa com pratos de qualidade.
Competências exigidas:
1. Experiência comprovada de pelo menos 5 anos na mesma função;
2. Domínio da cozinha internacional e nacional;
3. Domínio de panificação, pastelaria e doces;
4. Capacidade organizativa do espaço, das equipas e dos meios à sua disposição.
Para a sua segurança:
– Verifique se a oferta corresponde ao seu perfil;
– Conheça o empregador em um local profissional;
– Não pague qualquer valor monetário ao empregador.
Obs: As vagas publicados são da inteira responsabilidade das entidades publicadoras, o site AngoVagas apenas compartilha vagas de emprego.
O USUÁRIO ADERENTE se responsabiliza inteiramente pelo sigilo e manutenção de seus dados, ao enviar as suas informações nos emails disponíveis.
Cuidado com anúncios de vagas fraudulentos! O site AngoVagas não cobra nada do candidato para a utilização do site porque compartihamos as vagas de vários empregadores de forma gratuita.
Se cumpre os requisitos solicitados, envie o seu currículo para: [email protected], com o assunto “Chefe de Cozinha”.